Torta al cioccolato leggera come l’aria

La missione di Light Is Good Blog, e la mia,  è sempre la stessa anche durante il periodo natalizio: proporvi ricette leggere e sane ma gustose. Questa volta però devo confidarvi di essermi proprio superata. Pensando ai pranzi, cene, aperitivi e colazioni che vi aspettano nei prossimi giorni di abbuffate, mi sono messa a tavolino…

Crema al caffè light

Cari amici vicini e lontani, siamo giunti (almeno per ora) alla fine di questo esperimento, nato per caso e rivelatosi vincente. Vogliamo perciò ringraziarvi dell’affetto mostratoci e lo facciamo a modo nostro, regalandovi un’ultima ricetta da leccarsi baffi e forchetta. Come altro salutarvi se non con un bel dolce, magari al caffè? Ecco quindi una…

Crepes light

Domenica, uguale giorno di ricette base. Protagoniste del nostro nuovo appuntamento sono le crepes, buone a merenda, pranzo, cena e colazione. La ricetta delle crepes può essere infatti declinata sia nella variante dolce che salata. La nostra versione è light, quindisenza usare uova  e latte animale. Ne giovano anche le calorie, che, in questo caso, sono…

Supplì light

Sono giorni di studio matto e disperatissimo, per dirla alla Leopardi, e abbiamo bisogno di cibo che ci consoli il nostro povero animo sconfortato dalla montagna di libri, dispense, progetti da fare, ma anche che non ci faccia ingrassare troppo, tanto da costringerci ad uscire, nonostante lo studio, per comprare nuovi vestiti. La soluzione me…

Guacamole light

Come promesso, questa domenica l’appuntamento con le ricette base di Light Is Good Blog  raddoppia. Infatti, dopo la salsa tzatziki, oggi vi stupirò con un’altra salsa, questa volta tipica del sud america, sana e gustosa, che si presta ad arricchire i piatti più svariati. Guacamole light Ingredienti 1 Avocado maturo bio 1 Ciuffo di coriandolo…

Salsa tzatziki light

Questa domenica la rubrica di Light Is Good Blog sulle preparazioni base raddoppia: infatti quest’oggi sul blog avrete ben due ricette base, due salse strepitose per arricchire di gusto le vostre ricette. La prima ricetta che vi propongo oggi è una salsa leggera ma molto gustosa, fresca e saporita, ottima alternativa alla maionese light. Salsa…

Torta caprese bianca light

Per questo mercoledì Light is Good ha deciso di accettare la sfida lanciategli dal blog 5 mandorle a colazione riguardante la creazione di un piatto buono e nutriente a base di mandorle! Dopo un’attenta analisi in cui si sono passati in rassegna i piatti più svariati (da una crema ai macarons), la scelta è ricaduta sulla torta…

Frullato solidale al Ferrero Rocher

È noto a tutti che l’assenza di sonno comporti una pluralità di seri rischi per la salute che si configurano in un modello a cascata. Il primo è senza dubbio quello di ritrovarsi dalla parte strana di YouTube a visionare filmati dai contenuti stranianti per un tempo non quantificabile, senza alcuna possibilità di agire sul corso…

Pancakes light

Come ogni lunedì che si rispetti, su questo blog troverete solo ricette che vi facciano iniziare con il sorriso la settimana. Quindi, continuando con questa tradizione, oggi ho deciso di proporvi quella che secondo me rappresenta la colazione o la merenda perfetta per eccellenza, ovvero i pancakes. Queste frittele così soffici e deliziose tipiche della…

Gli eventi Light Is Good Blog ritornano

Dopo il successo degli scorsi eventi presso l’ex Caserma Sani di Roma, Light Is Good blog è lieta di invitarvi domenica 5 giugno dalle ore 12 al mercato biologico di Campagna Amica in via San Teodoro 74, nei pressi del Circo Massimo. Questa volta l’evento sarà in collaborazione con un altro blog, Mercatino Mania, che…

Piadina Light

La cena incombe e non sapete ancora cosa fare? Che ne dite della piadina? Naturalmente light, con sole 205 cal, non include grassi, conservanti ma soprattutto il pericoloso strutto! La piadina originale prevede infatti l’aggiunta di questo ingrediente, ovvero un grasso animale reperibile a basso costo e quindi di bassa macellazione. Vi assicuro però che senza…

Nachos light

Siamo giunti al quinto appuntamento del gioco Sfida la cuoca lanciato sui nostri canali social Facebook e Twitter. A vincere questa settimana sono stati i nachos tra le tre opzioni che vi abbiamo proposto (Pastiera napoletana – Nachos – Stecchi di gelato ricoperti di cioccolato). I nachos sono dei  triangoli di farina di mais ricavati delle tortillas…