Stranger eggo light

Era da molto tempo che avevo intenzione di provare a fare i waffle, ma ho sempre rimandato prima perché non avevo lo stampo, poi perché non trovavo la ricetta che mi soddisfaceva di più, poi ancora perché volevo la versione light. Insomma ogni scusa era buona per rimandare. A settembre scorso iniziai a guardare una…

Torta al cioccolato leggera come l’aria

La missione di Light Is Good Blog, e la mia,  è sempre la stessa anche durante il periodo natalizio: proporvi ricette leggere e sane ma gustose. Questa volta però devo confidarvi di essermi proprio superata. Pensando ai pranzi, cene, aperitivi e colazioni che vi aspettano nei prossimi giorni di abbuffate, mi sono messa a tavolino…

Mousse al cioccolato e avocado a tutela dei diritti della personalità

  Da quando, anni orsono, mi sono procurata un account su Instagram, l’amore smodato che la vasta maggioranza dei/delle food/health/fitness bloggers prova nei confronti dell’avocado ha costituito per me motivo di una certa preoccupazione. All’interno dell’ampio orizzonte frutticolo conosciuto all’uomo l’avocado è quanto di più fotografato, menzionato, inquietantemente antropomorfizzato. A coadiuvare le mie perplessità non…