Torta caprese bianca light

Per questo mercoledì Light is Good ha deciso di accettare la sfida lanciategli dal blog 5 mandorle a colazione riguardante la creazione di un piatto buono e nutriente a base di mandorle! Dopo un’attenta analisi in cui si sono passati in rassegna i piatti più svariati (da una crema ai macarons), la scelta è ricaduta sulla torta…

Pancakes light

Come ogni lunedì che si rispetti, su questo blog troverete solo ricette che vi facciano iniziare con il sorriso la settimana. Quindi, continuando con questa tradizione, oggi ho deciso di proporvi quella che secondo me rappresenta la colazione o la merenda perfetta per eccellenza, ovvero i pancakes. Queste frittele così soffici e deliziose tipiche della…

Tiramisù light

Siamo ormai giunti alla fine di questo mercoledì, da leoni sì, ma stanchi e spossati. Cosa c’è di meglio allora se non un bel dolce? Magari il dolce per eccellenza: Monsieur Tiramisù. Light però, quindi privo di uova e mascarpone, adatto a chi tiene alla propria linea, ma anche a chi è allergico alle uova…

Crema spalmabile al cacao e nocciole light

Cari lettori vi è mai capitato di tornare a casa dall’università o dal lavoro, provando un fortissimo senso di fame? E, una volta aperto il frigo, o la credenza, aver trovato un misero limone, uno yogurt ormai scaduto, del pane divenuto casa delle tarme, rimanendo quindi a bocca asciutta e stomaco vuoto? Da oggi, tutto questo non…

Muffin al cioccolato

Come annunciato sulle principali pagine social Facebook e Twitter, questo lunedì tutta la redazione di Light Is Good Blog è stata presente con un evento a Roma presso l’ex Caserma Sani, in via Principe Amedeo 182b. Per l’evento ho cucinato questi deliziosi muffin al cioccolato, con solo 126 calorie a porzione,  che hanno riscosso molto successo…

Cookies

Come ogni venerdì, sulle pagine social Twitter e Facebook di Light Is Good Blog avete avuto la possibilità di giocare e di sfidare ai fornelli la cuoca di questo blog; i piatti tra cui avete potuto scegliere la vostra ricetta ipercalorica preferita, rivisitandola in chiave light, sono stati: la pasta al forno, i cookies con gocce di…

Le ciambelle di Homer

La ricetta di oggi vi farà venire sicuramente la bava alla bocca come il mio amato Homer Simpson. Infatti oggi prepariamo i donuts!   Questa ricetta l’abbiamo fatta assaggiare a chi di voi è venuto oggi al nostro piccolo evento organizzato presso l’ex Caserma Sani di Roma, in via Principe Amedeo 184; ma non temente,…

Gelato alla banana – il prodigio dell’ipotermia

  Quante volte, nel ponderare la scelta del dessert, avete desiderato di sostituire la vostra coppa di gelato con una porzione di frutta? “Infinite volte!” disse nessuno, in nessuna circostanza. Il gelato è buonissimo, fu inventato da un siciliano nel XVII secolo e da allora, in qualsiasi ripartizione della biosfera in cui si sia sviluppata…

Frappè al cioccolato bugiardo come la realtà

Di recente ho preso la gravosa decisione di provare a migliorare la mia forma fisica. Il primo spaventoso passo che ho scelto di compiere in direzione del mio obiettivo è stato quello di iscrivermi a una palestra. Quest’esperienza apparentemente molto banale si è in breve tempo tradotta in una serie di sconcertanti epifanie. Appena varcata…