Torta al cioccolato leggera come l’aria

La missione di Light Is Good Blog, e la mia,  è sempre la stessa anche durante il periodo natalizio: proporvi ricette leggere e sane ma gustose. Questa volta però devo confidarvi di essermi proprio superata. Pensando ai pranzi, cene, aperitivi e colazioni che vi aspettano nei prossimi giorni di abbuffate, mi sono messa a tavolino…

Crepes light

Domenica, uguale giorno di ricette base. Protagoniste del nostro nuovo appuntamento sono le crepes, buone a merenda, pranzo, cena e colazione. La ricetta delle crepes può essere infatti declinata sia nella variante dolce che salata. La nostra versione è light, quindisenza usare uova  e latte animale. Ne giovano anche le calorie, che, in questo caso, sono…

Guacamole light

Come promesso, questa domenica l’appuntamento con le ricette base di Light Is Good Blog  raddoppia. Infatti, dopo la salsa tzatziki, oggi vi stupirò con un’altra salsa, questa volta tipica del sud america, sana e gustosa, che si presta ad arricchire i piatti più svariati. Guacamole light Ingredienti 1 Avocado maturo bio 1 Ciuffo di coriandolo…

Salsa tzatziki light

Questa domenica la rubrica di Light Is Good Blog sulle preparazioni base raddoppia: infatti quest’oggi sul blog avrete ben due ricette base, due salse strepitose per arricchire di gusto le vostre ricette. La prima ricetta che vi propongo oggi è una salsa leggera ma molto gustosa, fresca e saporita, ottima alternativa alla maionese light. Salsa…

Piadina Light

La cena incombe e non sapete ancora cosa fare? Che ne dite della piadina? Naturalmente light, con sole 205 cal, non include grassi, conservanti ma soprattutto il pericoloso strutto! La piadina originale prevede infatti l’aggiunta di questo ingrediente, ovvero un grasso animale reperibile a basso costo e quindi di bassa macellazione. Vi assicuro però che senza…

Pasta frolla light

Dopo una lunga settimana fatta di lezioni, progetti e mille impegni, questa domenica volevo concedermi un po’ di relax e magari anche una bella fetta di torta, light ovviamente. La mia scelta è ricaduta, come al solito, sul mio dolce preferito: la torta di mele. La mia voglia di dolce però non si è fermata…

Maionese light

Domenica per chi ci segue è sinonimo di ricette base, di quei piatti di cui abbiamo sempre bisogno in cucina. Oggi vi propongo una super ricetta che non potrete non replicare: sto parlando della maionese! Quella che vi presento oggi è assolutamente fantastica: ha solo 62 calorie per porzione  rispetto alle 207 calorie di quella normale,…

Pasta sfoglia light

La domenica è quel giorno della settimana in cui ci fermiamo dal tran tran quotidiano e riuniamo attorno alla tavola, godendo delle prelibatezze preparate a regola d’arte dalle mani sapienti delle nostre madri o nonne. Allora quale miglior giorno se non questo per inaugurare questa nuova rubrica riguardante le ricette base (dalla pasta sfoglia alla…