Mousse al cioccolato e avocado a tutela dei diritti della personalità

  Da quando, anni orsono, mi sono procurata un account su Instagram, l’amore smodato che la vasta maggioranza dei/delle food/health/fitness bloggers prova nei confronti dell’avocado ha costituito per me motivo di una certa preoccupazione. All’interno dell’ampio orizzonte frutticolo conosciuto all’uomo l’avocado è quanto di più fotografato, menzionato, inquietantemente antropomorfizzato. A coadiuvare le mie perplessità non…

Gelato al burro d’arachidi light

Ben trovati a questo nuovo appuntamento con Light Is Good Blog! Essendomi rimasto del burro d’arachidi, ed essendo spuntato finalmente il sole, ho deciso che stavolta vi proporrò un fresco e salutare gelato a base di burro d’arachidi light, senza latte, uova, zucchero e grassi, contenente solo 215 cal! Oltre a essere buono da mangiare, questo gelato…

Le ciambelle di Homer

La ricetta di oggi vi farà venire sicuramente la bava alla bocca come il mio amato Homer Simpson. Infatti oggi prepariamo i donuts!   Questa ricetta l’abbiamo fatta assaggiare a chi di voi è venuto oggi al nostro piccolo evento organizzato presso l’ex Caserma Sani di Roma, in via Principe Amedeo 184; ma non temente,…

Torta di mele light

Malgrado ci troviamo nel bel mezzo della stagione primaverile, sono tre giorni che Roma è coperta da una fitta coltre di nubi nere. E questo tempo non ispira forse tv, piumone e una tazza di thè fumante, a cui accompagnare una soffice fetta di torta alle mele? Che ne dite? Torta alle mele rigorosamente light, quindi…

Gelato alla banana – il prodigio dell’ipotermia

  Quante volte, nel ponderare la scelta del dessert, avete desiderato di sostituire la vostra coppa di gelato con una porzione di frutta? “Infinite volte!” disse nessuno, in nessuna circostanza. Il gelato è buonissimo, fu inventato da un siciliano nel XVII secolo e da allora, in qualsiasi ripartizione della biosfera in cui si sia sviluppata…

Burro d’arachidi light

Siamo solo a metà settimana, il weekend è ancora un miraggio… Come rendere la giornata meno amara di quanto potrebbe essere? La soluzione è gustosa, leggera e semplice: si chiama burro d’arachidi (light, in linea con il tema del nostro blog, ovvero la cucina light e attenta al benessere fisico). Scordatevi la crema spalmabile supercalorica…