Cari lettori vi è mai capitato di tornare a casa dall’università o dal lavoro, provando un fortissimo senso di fame? E, una volta aperto il frigo, o la credenza, aver trovato un misero limone, uno yogurt ormai scaduto, del pane divenuto casa delle tarme, rimanendo quindi a bocca asciutta e stomaco vuoto? Da oggi, tutto questo non avverrà più: ho infatti la soluzione adatta alla vostra linea e al vostro portafoglio, che riuscirà comunque a rendere felici palato, pancia e cuore. Sto parlando di una crema spalmabile al cacao e nocciole light.
Questo alimento, ambrosia per gli adulti dai cuori infranti, ma anche per i bambini golosi, è pronto per essere servito sulle vostre tavole. La ricetta è semplice, richiede poco tempo ma un’adeguata attenzione. Poi, come detto e ripetuto dall’inizio, questa crema è super leggera: vi sfidiamo a indovinare quante calorie possa contenere. Nel frattempo che pensate, procediamo a elencare gli ingredienti e descriverne la preparazione!
CREMA SPALMABILE AL CACAO E NOCCIOLE LIGHT
Ingredienti:
90 g Nocciole tostate
70 g Cioccolato fondente
30 ml Latte scremato
40 g Zucchero di canna
Procedimento:
Cominciate tritando le nocciole; poi frullatele insieme allo zucchero di canna, ottenendo una pasta oleosa.
Nel frattempo, lasciate bollire il latte sul fuoco, unendovi, poco alla volta, il cioccolato fatto a fette.
Quando il cioccolato si è completamente sciolto nel latte, abbassate la fiamma e unitevi la pasta di nocciole. Quindi mescolate il tutto con una frusta.
Trascorso 1 minuto da quando avete mescolato tutti gli ingredienti, avrete ottenuto una crema densa e dal profumo invitante. In virtù di ciò, spegnete il fuoco e lasciate stemperare il composto.
Infine, versate la crema in un vasetto da pulito e sterilizzato. Una volta divenuta fredda, riponetela in frigo per 1 oretta. Dopodiché, prendete un coltello e spalmatene un po’ su una bella fetta di pane tostata. Gnam!
Consiglio
La crema spalmabile al cacao e nocciole è comunque un cibo versatile, che potete usare sulla fetta biscottata o nella preparazione dei dolci. O anche da sola, munendovi di un cucchiaino da immergere nel barattolo. E, nel nostro caso, non vi sentirete in colpa per averla mangiata!
La crema si conserva in frigo, per 7 giorni circa: prima di gustarla lasciarla a temperatura ambiente per 10 minuti.
Gabriele Fortuna
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